Jackie hírnevét magas szintű harcművészi képzettsége mellett elsősorban akrobatikus harc- és kaszkadőrstílusa, komikus szerepei, improvizatív eszközhasználata és veszélyes kaszkadőrmutatványai alapozták meg. Az 1970-es évek óta szerepel a filmvásznon, több mint 100 filmben játszott már, valamint számos képregényt és videojátékot is mintáztak róla. Leghíresebb filmjei közé tartozik a Részeges karatemester, a Rendőrsztori, a Balhé Bronxban és a Csúcsformában. 2010-ben A karate kölyök című filmjét vetítették a mozik.
A látszólag fáradhatatlan színész (illetve harcművész, harckoreográfus, kaszkadőr, komikus, rendező, producer, forgatókönyvíró, énekes és vállalkozó) jelenleg is rengeteget dolgozik. Nagyon kevés olyan dolog van, amihez jackie Chan nem ért, úgyhogy egyáltalán nem kell meglepődni azon, hogy énekelni is nagyon tud. Már gyerekkorában képezte a hangját, a nyolcvanas években pedig Ázsiában inkább énekesként, mint színészként ismerték. 16 éve nem adott ki albumot, ám éppen a hét elején azzal sokkolt mindenkit az Instagramján, hogy bejelentette, folytatja zenei pályafutását. Az új szerzemények augusztusban érkeznek, ezeket elhunyt barátai, illetve felesége és fia tiszteletére készíti.
