Ashley szabadidejének nagy részét a kertjében tölti, ahol szenvedélyesen kertészkedik. A növények gondozása nemcsak kikapcsolódást jelent számára, hanem egyfajta életmódot is.
Vegetáriánusként különösen fontos neki, hogy friss és egészséges ételeket fogyasszon, ezért amit csak lehet, maga termel meg. A kertje tele van zöldségekkel, gyümölcsökkel és fűszernövényekkel, amelyeket saját kezűleg nevel. Ashley büszke arra, hogy nemcsak önellátóvá vált, hanem fenntartható módon is él. Minden tavasszal új növényfajtákat próbál ki, és örömmel kísérletezik különböző kertészeti technikákkal. A kertészkedés számára nemcsak a növényekről szól, hanem egyfajta meditáció is, ahol elmélyedhet a természet szépségében.
Ashley imádja látni, ahogy a magokból szárba szökkennek a növények, és később bőséges termést hoznak. A friss, saját termesztésű zöldségekből készített ételek különleges elégedettséggel töltik el, hiszen tudja, hogy kemény munkája gyümölcsét élvezheti. Szívesen osztja meg a barátaival és családjával a saját termesztésű finomságait, és gyakran meghívja őket egy közös, házi készítésű vacsorára. Számára a kertészkedés nemcsak hobbi, hanem az életének fontos része, amely összhangban van vegetáriánus életmódjával és a természet iránti tiszteletével.
